酱包杀菌锅型号-酱包杀菌锅-诸城广盈机械

杀菌锅操作的方法

GT7CW 型系列卧式杀菌锅是属于静置式、间歇式杀菌设备，以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌，酱包杀菌锅型号，用补充压缩空气来实施反压操作，再注入冷水(温水)直接进行强制冷却的杀菌设备。其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便。适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理，酱包杀菌锅多少钱，以达到保质期内“商品无菌”的要求。

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杀菌锅注意事项

1、本设备严禁超压，超温运行，载温载压时不准剧烈敲击。

2、高压蒸汽杀菌锅的操作人员应经培训考核合格上岗，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。

3、经常检查保持安全附件齐全，灵敏可靠，压力表、安全阀、温度计、液位计等附件在使用过程中应加强维护与定期校验。

4、杀菌锅盖的充气密封垫严禁碰撞划伤，保证表面光滑无损。豆制品杀菌锅若有缺陷及时更换。

5、凡是电加热设备都必须牢固接地，更不可无接地线。电热管不可露出水面以防烧坏，酱包杀菌锅，电器严禁水淋潮湿。

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一般罐头 食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅 ，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。

在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。　

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