炒酱锅生产厂-诸城广盈机械(在线咨询)-炒酱锅

重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用液化气、tianranqi等加热形式，我公司生产的夹层锅可分为立式和可倾式两种。

炒酱锅

?夹层锅概述和应用范围

夹层锅概述：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

应用范围：

广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，炒酱锅，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

炒酱锅

所谓半自动行星搅拌炒锅，就是炒锅 行星搅拌 半自动出料。炒锅锅胆采用一次冷冲压成型的半球形锅体，材质食品级304不锈钢，符合食品安全生产要求。行星搅拌无级变速，自传与公转相结合，炒酱锅型号，保证完全刮底，炒酱锅行星，这一点能有有效的避免粘锅和糊锅，使物料翻炒更均匀。采用手摇减速减翻锅出料，倒料方便，安可靠。

热源可根据选择也比较灵活采电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等多种加热方式供客户选择，炒酱锅生产厂，受热面积大，采用*式节能燃烧构造热效率高，与传统的燃烧构造相比节省能源在40%作用，适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本，提高了产品的效益。

炒酱锅

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